{"id":4928,"date":"2021-10-26T19:00:00","date_gmt":"2021-10-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/138.68.92.186\/?p=4928"},"modified":"2026-03-18T10:34:03","modified_gmt":"2026-03-18T09:34:03","slug":"signification-des-symboles-sur-un-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/signification-des-symboles-sur-un-four\/","title":{"rendered":"Quelle est la signification des symboles sur un four ?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-advgb-summary advgb-toc alignnone\"><li class=\"toc-level-1\"><a href=\"#les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool--991e1376-fed5-441d-8a5b-17e01ad33585\">Les symboles et usages courants sur un four (Siemens, Faure, Brandt, Whirlpool&#8230;)<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#quel-mode-de-cuisson-yatil-sur-un-four--3dfd0211-e810-48f4-b6db-366215f337db\">Quel mode de cuisson y-a-t-il sur un four ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#chaleur-statique-et-symbole-du-four-traditionnel-4536ca19-b469-4739-8fbf-05eb6aae1f04\">Chaleur statique et symbole du four traditionnel<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#cest-quoi-la-chaleur-tournante-dun-four-et-comment-fonctionne-ce-mode--de6895f7-c257-4187-b06b-9f8210e80160\">C&rsquo;est quoi la chaleur tournante d&rsquo;un four et comment fonctionne ce mode ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#quel-est-le-symbole-pour-un-four-a-chaleur-tournante--2aceb397-3b4c-46d6-8917-87ac0040b352\">Quel est le symbole pour un four \u00e0 chaleur tournante ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#comment-prechauffer-un-four-et-quel-est-le-symbole-de-cette-fonction--b7c349b3-ee13-40a4-a0c9-eb5dbfc0162a\">Comment pr\u00e9chauffer un four et quel est le symbole de cette fonction ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#le-role-du-thermostat-dfc33c81-8a8b-4ece-8e3d-3e7b29db7626\">Le r\u00f4le du thermostat<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#le-thermostat-une-fonctionnalite-modernise-07595177-d5f1-4501-a504-0542cad4e770\">Le thermostat, une fonctionnalit\u00e9 modernis\u00e9<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#grill-et-ventilateur-du-four-dessin-et-explications-2a4f7d76-4ad4-4ae5-b41f-bc5127061c01\">Grill et ventilateur du four : dessin et explications<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#la-fonction-grill-360ff75c-724c-42e3-aaeb-b618af9958f1\">La fonction grill<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#la-fonction-grill-et-ventilateur-638455b6-4223-4625-9fae-afdb0ae70067\">La fonction grill et ventilateur<\/a><\/li><li class=\"toc-level-1\"><a href=\"#les-symboles-et-usages-specifiques-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool--b84e8d9a-7dfa-49eb-a564-f1784ac028b9\">Les symboles et usages sp\u00e9cifiques sur un four (Siemens, Faure, Brandt, Whirlpool&#8230;)<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#fonction-decongelation-la-grande-oubliee--d13d3403-b489-4ab0-9376-15ab1451a05f\">Fonction d\u00e9cong\u00e9lation : la grande oubli\u00e9e !<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#la-fonction-pain-pour-des-mies-a-point--f534b199-45cc-4c20-a97e-7028bfe90efa\">La fonction pain : pour des mies \u00e0 point !<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#la-fonction-vapeur-bien-concue-bb79af37-ad6c-4cb8-be08-eedaa57c7e00\">La fonction vapeur : bien con\u00e7ue<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#quel-type-de-cuisson-pour-une-pizza--d337c6aa-7bcb-4810-bf6c-930b6d2d7248\">Quel type de cuisson pour une pizza ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#quel-symbole-ou-type-de-fonction-sur-le-four-pour-la-cuisson-dun-gateau-cookie-fondant-tartes--3e906da3-e0e3-4d8e-86fc-2a86e78af193\">Quel symbole ou type de fonction sur le four pour la cuisson d&rsquo;un g\u00e2teau (cookie, fondant, tartes&#8230;) ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-1\"><a href=\"#nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-b0887a2f-fc18-4fe1-bbb0-873f1342baea\">Nos conseils pour garder un four performant<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#les-risques-de-panne-sur-un-four-37645a3d-eb19-41e6-a2f1-35019ac70460\">Les risques de panne sur un four<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#entretenez-votre-four-il-vous-le-rendra--c10bcf84-60fb-4331-b3c7-853753edaba4\">Entretenez votre four, il vous le rendra !<\/a><\/li><li class=\"toc-level-2\"><a href=\"#comment-bien-utiliser-la-fonction-pyrolyse-dun-four--cae56314-7b6a-4bbb-aa58-e9511ca035f4\">Comment bien utiliser la fonction pyrolyse d&rsquo;un four ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#quel-bouton-pour-la-pyrolyse--d45c4215-7434-4cf1-8f40-84ddd55ce364\">Quel bouton pour la pyrolyse ?<\/a><\/li><li class=\"toc-level-3\"><a href=\"#un-nettoyage-nec-plus-ultra--d4f4a620-f180-4f0e-998a-283c65648553\">Un nettoyage \u201cnec plus ultra\u201d !<\/a><\/li><li class=\"toc-level-4\"><a href=\"#conseil-pratique-dadepem-ad938650-88ee-4f24-946e-0f8fdcb864a9\">Conseil pratique d\u2019Adepem<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De nos jours, les fours sont des appareils \u00e9lectrom\u00e9nagers fort modernes, riches en fonctionnalit\u00e9s comme en pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es et en accessoires, parfois tr\u00e8s high-tech, qui b\u00e9n\u00e9ficient de modes de cuisson classiques comme sp\u00e9cifiques, permettant toutes les envies culinaires ! Signification des symboles phares, modes de cuisson possibles, d\u00e9couvrez les mille et une possibilit\u00e9s de votre four \u00e9lectrique ou au gaz gr\u00e2ce \u00e0 Adepem !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool--991e1376-fed5-441d-8a5b-17e01ad33585\">Les symboles et usages courants sur un four (Siemens, Faure, Brandt, Whirlpool&#8230;)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool.webp 1500w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-248x270.webp 248w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-941x1024.webp 941w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-768x836.webp 768w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-1411x1536.webp 1411w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-370x403.webp 370w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-760x827.webp 760w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" type=\"image\/webp\"><img src=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool.png\" height=\"1633\" width=\"1500\" srcset=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool.png 1500w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-248x270.png 248w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-941x1024.png 941w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-768x836.png 768w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-1411x1536.png 1411w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-370x403.png 370w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/02-les-symboles-et-usages-courants-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-760x827.png 760w\" sizes=\"auto, (max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" class=\"wp-image-4930 sp-no-webp\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"  > <\/picture><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Que vous ayez un four Brandt, un four Whirlpool, Siemens, Faure ou encore un four Bosch, chacun poss\u00e8de ses propres atouts tout en ayant des fonctionnalit\u00e9s communes. Nous allons passer en revue les principales mais il en existe d&rsquo;autres, bien s\u00fbr.<\/p>\n\n\n<div class=\"CTA\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/a\/four?utm_source=blog&amp;utm_medium=tuto&amp;utm_campaign=signification-des-symboles-sur-un-four\">D\u00e9couvrez toutes nos pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es d\u00e9di\u00e9es aux fours toutes marques<\/a>\t\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quel-mode-de-cuisson-yatil-sur-un-four--3dfd0211-e810-48f4-b6db-366215f337db\">Quel mode de cuisson y-a-t-il sur un four ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaleur statique, chaleur tournante, \u00e0 chaque mode de cuisson, ses sp\u00e9cificit\u00e9s et atouts cl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"chaleur-statique-et-symbole-du-four-traditionnel-4536ca19-b469-4739-8fbf-05eb6aae1f04\">Chaleur statique et symbole du four traditionnel<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le four \u00e0 chaleur statique, appel\u00e9 four \u00e0 convection naturelle, est un mode de cuisson traditionnel et pr\u00e9sent dans les mod\u00e8les de fours standards. Le principe est simple : la chaleur est cr\u00e9\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 des r\u00e9sistances positionn\u00e9es en haut et en bas de l\u2019habitacle du four appel\u00e9es les r\u00e9sistances vo\u00fbte et les r\u00e9sistances sole. Un mode de chauffe somme toute classique mais qui reste efficace, notamment pour la cuisson de gratins, de viandes, de p\u00e2tes, de poissons&#8230;, le tout en positionnant le plat pr\u00e8s de la bonne r\u00e9sistance.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une fonction, appel\u00e9e cuisson intensive, permet l\u2019utilisation des deux types de r\u00e9sistance de fa\u00e7on simultan\u00e9e en fonction des pr\u00e9parations \u00e0 cuire et \u00e0 chauffer.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"cest-quoi-la-chaleur-tournante-dun-four-et-comment-fonctionne-ce-mode--de6895f7-c257-4187-b06b-9f8210e80160\"><strong>C&rsquo;est quoi la chaleur tournante d&rsquo;un four et comment fonctionne ce mode ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme son appellation le laisse supposer, le four \u00e0 chaleur tournante, appel\u00e9 aussi four \u00e0 convection forc\u00e9e, fait circuler l\u2019air de fa\u00e7on circulaire mais surtout de fa\u00e7on homog\u00e8ne tout au long de la cuisson. Cela permet la cuisson de p\u00e2tisseries, de volailles, de viandes et de bien d&rsquo;autres plats, ce qui en fait une technologie fort sollicit\u00e9e au quotidien<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"quel-est-le-symbole-pour-un-four-a-chaleur-tournante--2aceb397-3b4c-46d6-8917-87ac0040b352\"><strong>Quel est le symbole pour un four \u00e0 chaleur tournante ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il peut \u00eatre dot\u00e9 d\u2019un ventilateur uniquement, ce qui lib\u00e8re une chaleur brass\u00e9e, ou bien d\u2019un ventilateur et d\u2019une turbine, ce qui lib\u00e8re une chaleur puls\u00e9e. Certains consid\u00e8rent qu\u2019un four est \u00e0 chaleur tournante quand il est dot\u00e9 de ces deux \u00e9l\u00e9ments, d\u2019autant qu\u2019il offre une cuisson toujours homog\u00e8ne, permet de cuire plusieurs plats en m\u00eame temps et qu\u2019il fait gagner du temps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De nos jours, la majorit\u00e9 des fours est \u00e9quip\u00e9e de ces deux modes de cuisson, leur valant l\u2019appellation de fours multifonctions. On n\u2019arr\u00eate pas la technologie et tant mieux, car cela met tout le monde d&rsquo;accord !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-prechauffer-un-four-et-quel-est-le-symbole-de-cette-fonction--b7c349b3-ee13-40a4-a0c9-eb5dbfc0162a\">Comment pr\u00e9chauffer un four et quel est le symbole de cette fonction ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Qui dit cuisson des aliments et pr\u00e9parations culinaires, dit pr\u00e9chauffage quasiment incontournable. Et cela est rendu possible gr\u00e2ce au thermostat du four.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-role-du-thermostat-dfc33c81-8a8b-4ece-8e3d-3e7b29db7626\">Le r\u00f4le du thermostat<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prenant la forme d\u2019un bo\u00eetier de petite taille cal\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du four, le thermostat indique la temp\u00e9rature interne d\u2019un four. Rattach\u00e9 \u00e0 un thermocouple appel\u00e9 aussi sonde qui lui transmet toutes les donn\u00e9es li\u00e9es \u00e0 la temp\u00e9rature, le thermostat m\u00e9canique, visible sur les anciens mod\u00e8les, rend possible la r\u00e9gulation et le r\u00e9glage de la temp\u00e9rature \u00e0 tout moment gr\u00e2ce \u00e0 un bouton \u00e0 tourner, lequel est situ\u00e9 juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des diff\u00e9rentes fonctions possibles pour la cuisson de vos aliments.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"le-thermostat-une-fonctionnalite-modernise-07595177-d5f1-4501-a504-0542cad4e770\">Le thermostat, une fonctionnalit\u00e9 modernis\u00e9<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais nous voyons de plus en plus de thermostats \u00e9lectroniques sur les mod\u00e8les actuels avec, par exemple, la programmation de temp\u00e9ratures, certains \u00e9tant intelligents, c\u2019est-\u00e0-dire capables de d\u00e9terminer seuls la bonne temp\u00e9rature selon le poids et la nature des aliments se trouvant dans le four.<\/p>\n\n\n<div class=\"blueWarning\">\n\t<p>Bon \u00e0 savoir : la fonction verrouillage, pr\u00e9sente sur de nombreux fours, permet un usage s\u00e9curis\u00e9, notamment si vous avez des enfants intr\u00e9pides ou trop petits pour comprendre que cet appareil \u00e9lectrom\u00e9nager peut pr\u00e9senter quelques dangers. <\/p>\n<\/div>\n\n<div class=\"CTA\">\n\t<a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/four\/p-thermostats?utm_source=blog&amp;utm_medium=tuto&amp;utm_campaign=signification-des-symboles-sur-un-four\">Trouvez la r\u00e9f\u00e9rence de thermostat pour votre four \u00e9lectrique ou au gaz<\/a>\t\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"grill-et-ventilateur-du-four-dessin-et-explications-2a4f7d76-4ad4-4ae5-b41f-bc5127061c01\">Grill et ventilateur du four : dessin et explications<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-fonction-grill-360ff75c-724c-42e3-aaeb-b618af9958f1\">La fonction grill<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fonction grill, reconnaissable par son symbole constitu\u00e9 d&rsquo;une ligne en zigzag, est bien utile pour faire gratiner vos gratins, pour griller certaines pr\u00e9parations telles que les poissons, les frites, les poivrons ou tout autre l\u00e9gume selon vos recettes, les toasts, les viandes\u2026 La r\u00e9sistance vo\u00fbte est actionn\u00e9e en m\u00eame temps que celle de la fonction grill, ce qui explique l\u2019efficacit\u00e9 d\u2019une telle fonctionnalit\u00e9.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-fonction-grill-et-ventilateur-638455b6-4223-4625-9fae-afdb0ae70067\">La fonction grill et ventilateur<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le mode grill avec air puls\u00e9 est l\u2019action du grill suivie de celle du ventilateur, ce qui permet d\u2019obtenir une cuisson id\u00e9ale pour les aliments de type volailles, poissons et viandes, puisque cela garantit leur cuisson tout en \u00e9vitant de les dess\u00e9cher.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-symboles-et-usages-specifiques-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool--b84e8d9a-7dfa-49eb-a564-f1784ac028b9\">Les symboles et usages sp\u00e9cifiques sur un four (Siemens, Faure, Brandt, Whirlpool&#8230;)<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/03-les-symboles-et-usages-specifiques-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool.webp 1500w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/03-les-symboles-et-usages-specifiques-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-270x194.webp 270w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/03-les-symboles-et-usages-specifiques-sur-un-four-siemens-faure-brandt-whirlpool-1024x737.webp 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class=\"wp-block-paragraph\">Mais le four, objet moderne, permet des modes de cuisson plus \u00e9labor\u00e9s ou plus sp\u00e9cifiques, suivant la recette que vous pr\u00e9parez derri\u00e8re vos fourneaux. Mode d\u00e9cong\u00e9lation, fonction pizza, mode g\u00e2teau, fonction vapeur, les fours de toutes marques permettent bien des choses ! En voici une liste non exhaustive.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"fonction-decongelation-la-grande-oubliee--d13d3403-b489-4ab0-9376-15ab1451a05f\">Fonction d\u00e9cong\u00e9lation : la grande oubli\u00e9e !<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien pratique surtout si vous n\u2019avez pas de micro-ondes, la fonction d\u00e9cong\u00e9lation, ou d\u00e9givrage, joue le r\u00f4le de d\u00e9cong\u00e9lateur acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 pour les aliments qui sont rest\u00e9s dans le bac de cong\u00e9lation. Bien que mis en marche, le four ne lib\u00e8re pas de chaleur, seul le ventilateur est en action. La d\u00e9cong\u00e9lation est assez rapide en r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale. Cette fonction fait pourtant partie des oubli\u00e9es dans cet univers impitoyable du four 2.0 !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-fonction-pain-pour-des-mies-a-point--f534b199-45cc-4c20-a97e-7028bfe90efa\">La fonction pain : pour des mies \u00e0 point !<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Certains fours poss\u00e8dent une fonction bien utile, la fonction pain. A tous les amoureux du pain fait maison, levez votre p\u00e2te \u00e0 une temp\u00e9rature optimale pour une d\u00e9gustation parfaite au cours des petits-d\u00e9jeuners dominicaux ou lors de repas gourmets.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-fonction-vapeur-bien-concue-bb79af37-ad6c-4cb8-be08-eedaa57c7e00\">La fonction vapeur : bien con\u00e7ue<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u2019un mod\u00e8le de four \u00e0 l\u2019autre, vous pouvez \u00e9galement avoir la fonction vapeur qui se d\u00e9clenche avec la chaleur tournante. Cette vapeur s\u2019\u00e9vapore d\u2019une cavit\u00e9 du four renfermant de l\u2019eau et elle assure \u00e0 vos pr\u00e9parations sucr\u00e9es du croquant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et du fondant \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quel-type-de-cuisson-pour-une-pizza--d337c6aa-7bcb-4810-bf6c-930b6d2d7248\">Quel type de cuisson pour une pizza ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plat incontournable, la pizza se doit d&rsquo;\u00eatre r\u00e9chauff\u00e9e ou cuite comme il se doit ! Pour ce faire, les fours disposent d&rsquo;une fonction pizza dont le symbole est repr\u00e9sent\u00e9 par un ventilateur avec la r\u00e9sistance sole en guise d&rsquo;\u00e9l\u00e9ment chauffant. Le ventilateur rel\u00e2che de l&rsquo;air puls\u00e9 et la r\u00e9sistance lib\u00e8re de l&rsquo;air chaud : le duo assure une cuisson fondante et une lev\u00e9e de p\u00e2te, tout en croustillant.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quel-symbole-ou-type-de-fonction-sur-le-four-pour-la-cuisson-dun-gateau-cookie-fondant-tartes--3e906da3-e0e3-4d8e-86fc-2a86e78af193\">Quel symbole ou type de fonction sur le four pour la cuisson d&rsquo;un g\u00e2teau (cookie, fondant, tartes&#8230;) ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tout comme les pr\u00e9parations sal\u00e9es n\u00e9cessitent un mode de cuisson adapt\u00e9, les pr\u00e9parations sucr\u00e9es, g\u00e2teaux et p\u00e2tisseries, poss\u00e8dent leurs subtilit\u00e9s de cuisson.<br>En g\u00e9n\u00e9ral, on pr\u00e9conise l\u2019usage de la convection forc\u00e9e ou chaleur tournante, sachant que vous pouvez enfourner vos pr\u00e9parations, les unes sous les autres, sur chaque plaque \u00e0 p\u00e2tisserie \u00e9maill\u00e9e selon le le mod\u00e8le de votre four.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais les p\u00e2tisseries les plus fragiles seront \u00e0 cuire \u00e0 la chaleur statique, en utilisant une seule r\u00e9sistance ou les deux, et sur un seul et m\u00eame niveau.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-b0887a2f-fc18-4fe1-bbb0-873f1342baea\">Nos conseils pour garder un four performant<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Face aux pannes et \u00e0 l&rsquo;usure des pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es et accessoires, trois mots d&rsquo;ordre : entretenez, testez et ou remplacez !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><picture><source srcset=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant.webp 700w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-270x270.webp 270w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-150x150.webp 150w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-370x370.webp 370w,https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-90x90.webp 90w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" type=\"image\/webp\"><img src=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant.png\" height=\"702\" width=\"700\" srcset=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant.png 700w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-270x270.png 270w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-150x150.png 150w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-370x370.png 370w, https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/04-nos-conseils-pour-garder-un-four-performant-90x90.png 90w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" class=\"wp-image-4932 sp-no-webp\" alt=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"  > <\/picture><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"les-risques-de-panne-sur-un-four-37645a3d-eb19-41e6-a2f1-35019ac70460\">Les risques de panne sur un four<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme tout appareil \u00e9lectrom\u00e9nager, les dysfonctionnements peuvent survenir \u00e0 tout moment et le<a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/four-chaleur-tournante-resistance-circulaire-reparer-tester-panne\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=tuto&amp;utm_campaign=signification-des-symboles-sur-un-four\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> risque de panne est le m\u00eame pour un four \u00e0 chaleur tournante<\/a> que pour un four \u00e0 chaleur statique. Les r\u00e9sistances, le ventilateur, la porte, le thermostat, le moteur, chacune de ces pi\u00e8ces d\u00e9tach\u00e9es peut pr\u00e9senter un souci.<br>Afin d\u2019en avoir le c\u0153ur net, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/tester-et-remplacer-resistances-de-four\/\">tester les r\u00e9sistances de votre four<\/a> par exemple, et proc\u00e9der \u00e0 une r\u00e9paration quand c&rsquo;est possible. Auquel cas, et sans pour autant acheter un nouvel appareil \u00e9lectrom\u00e9nager, vous pouvez aussi r\u00e9parer la pi\u00e8ce du four faisant d\u00e9faut.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"entretenez-votre-four-il-vous-le-rendra--c10bcf84-60fb-4331-b3c7-853753edaba4\">Entretenez votre four, il vous le rendra !<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/nettoyer-un-four\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bien nettoyer votre four permet de pr\u00e9server votre appareil \u00e9lectrom\u00e9nager<\/a>. Et pour y parvenir, autant dire que vous avez le choix des produits d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l&rsquo;entretien du four :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9graissants (sprays) ;<\/li><li>D\u00e9tartrants (mousses, pastilles) ;<\/li><li>Gels ou sprays nettoyants ;<\/li><li>Huiles ;<\/li><li>Chiffons.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"comment-bien-utiliser-la-fonction-pyrolyse-dun-four--cae56314-7b6a-4bbb-aa58-e9511ca035f4\">Comment bien utiliser la fonction pyrolyse d&rsquo;un four ?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et justement, une fonctionnalit\u00e9 bien sp\u00e9ciale est con\u00e7ue pour proc\u00e9der au nettoyage int\u00e9rieur de votre four, notamment s&rsquo;il cumule des projections de graisse et autres traces : la pyrolyse.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"quel-bouton-pour-la-pyrolyse--d45c4215-7434-4cf1-8f40-84ddd55ce364\">Quel bouton pour la pyrolyse ?<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le symbole rond (et bouton) de la pyrolyse fait penser \u00e0 des flocons qui tombent mais d&rsquo;un mod\u00e8le de four \u00e0 l&rsquo;autre, ce symbole, comme les autres, peuvent changer de design (un \u00ab\u00a0p\u00a0\u00bb majuscule ou des losanges \u00e0 la place des ronds). La fonction, elle, demeure toujours.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"un-nettoyage-nec-plus-ultra--d4f4a620-f180-4f0e-998a-283c65648553\">Un nettoyage \u201cnec plus ultra\u201d !<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En appuyant sur le bouton pyrolyse, vous lancez un programme qui atteint 300\u00b0c \u00e0 500\u00b0C (selon les mod\u00e8les de fours) et qui \u00e9radique toutes les salet\u00e9s accumul\u00e9es. Bien entendu, le four doit \u00eatre vid\u00e9 de ses grilles et de ses gradins, plaques et autres \u00e9l\u00e9ments durant ce processus de nettoyage !<br>Une fois le programme achev\u00e9, il vous suffit de retirer les cendres restantes \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un chiffon humide d\u00e9di\u00e9 et votre four retrouve sa mine impeccable !<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\" id=\"conseil-pratique-dadepem-ad938650-88ee-4f24-946e-0f8fdcb864a9\">Conseil pratique d\u2019Adepem<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bien que ce type d\u2019incident reste rare, la fonction pyrolyse peut causer une explosion de la vitre de votre four. On a bien dit que cela \u00e9tait rare mais il faut rester prudent.<br>Pour cela :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Evitez de poser quoi que ce soit sur votre vitre de four, surtout si c\u2019est lourd ;<\/li><li>Veillez \u00e0 bien positionner la <a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/four\/p-grilles?utm_source=blog&amp;utm_medium=tuto&amp;utm_campaign=signification-des-symboles-sur-un-four\">grille de four<\/a> avant de fermer la porte;<\/li><li>Avant de lancer une fonction pyrolyse, r\u00e9alisez un bref nettoyage \u00e0 l\u2019aide d\u2019une \u00e9ponge humide et d\u2019un produit d\u00e9graissant ;<\/li><li>Lancez la fonction pyrolyse quand vous remarquez les premi\u00e8res traces, sans attendre que votre four soit trop sale.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous avez d\u2019autres questions concernant votre four et avez besoin de conseils avertis ? Dans ce cas, <a href=\"https:\/\/forum.adepem.com\/c\/gros-electromenager\/four\/22?utm_source=blog&amp;utm_medium=tuto&amp;utm_campaign=signification-des-symboles-sur-un-four\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">rejoignez le forum Adepem pour \u00e9changer avec des bricoleurs passionn\u00e9s<\/a>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La signification des symboles d\u2019un four demeure mais leur design change selon le mod\u00e8le de four traditionnel ou multifonction, chacun permettant moult cuissons.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":4929,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[292,68],"tags":[],"class_list":["post-4928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-four","category-coin-des-bricoleurs"],"modified_by":"Quentin","author_meta":{"display_name":"Christelle","author_link":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/auteur\/christelle\/"},"featured_img":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/01-quelle-est-la-signification-des-symboles-sur-un-four-270x152.png","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/coin-des-bricoleurs\/four\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Four<\/a>","<a href=\"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/coin-des-bricoleurs\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Coin des bricoleurs<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Four<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Coin des bricoleurs<\/span>"]}},"comment_count":"2","relative_dates":{"created":"Publi\u00e9 5 ans il y a","modified":"Mis \u00e0 jour 4 mois il y a"},"absolute_dates":{"created":"Publi\u00e9 le 26 octobre 2021","modified":"Mise \u00e0 jour le 18 mars 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Publi\u00e9 le 26 octobre 2021 19 h 00 min","modified":"Mise \u00e0 jour le 18 mars 2026 10 h 34 min"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4928"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7892,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4928\/revisions\/7892"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.adepem.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}